12
N/A
25 minutos
1 taza de chucrut
8 oz de queso suizo rebanado (alrededor de 8 rebanadas)
1 paquete (7 oz) de pastrami rebanado (o corned beef)
12 envolturas (masa) para rollos de huevo
1/2 taza de agua
1/2 taza de aceite de canola
1/2 taza de aderezo mil islas
- Escurre el chucrut y exprímelo para secarlo. Pica el queso y el pastrami. Revuelve el chucrut, el queso y el pastrami hasta que se mezclen.
- Coloca 1 envoltura para rollos de huevo, sobre una mesa limpia, con la esquina de la envoltura mirando hacia ti. Coloca 1/3 taza de la mezcla de pastrami horizontalmente en el centro de la envoltura. Con una brocha, esparce agua sobre los bordes, luego dobla la esquina inferior sobre el relleno. Dobla las esquinas laterales hacia adentro y enrolla firmemente hasta sellar; repite con las envolturas y el relleno restantes.
- Precalienta un sartén antiadherente grande, a fuego medio-alto, de 2 a 3 minutos. Vierte aceite en el sartén y caliéntalo de 2 a 3 minutos, luego añade los rollos de huevo (en tandas, si es necesario); cocina de 2 a 3 minutos, por cada lado, o hasta que se doren y estén crujientes. Escurre los rollos de huevo sobre toallas de papel. Sirve con el aderezo para acompañar.
CALORÍAS (por cada 1/12 de receta): 240; GRASA: 15g; GRASAS SATURADAS: 4.5g; GRASAS TRANS: 0g; COLESTEROL: 30mg; SODIO: 560mg; CARBOHIDRATOS: 14g; FIBRA: 1g; AZÚCARES: 2g; PROTEÍNA: 10g; VITAMINA A: 0%; VITAMINA C: 0%; CALCIO: 15%; HIERRO: 6%
1 taza de chucrut
8 oz de queso suizo rebanado (alrededor de 8 rebanadas)
1 paquete (7 oz) de pastrami rebanado (o corned beef)
12 envolturas (masa) para rollos de huevo
1/2 taza de agua
1/2 taza de aceite de canola
1/2 taza de aderezo mil islas
- Escurre el chucrut y exprímelo para secarlo. Pica el queso y el pastrami. Revuelve el chucrut, el queso y el pastrami hasta que se mezclen.
- Coloca 1 envoltura para rollos de huevo, sobre una mesa limpia, con la esquina de la envoltura mirando hacia ti. Coloca 1/3 taza de la mezcla de pastrami horizontalmente en el centro de la envoltura. Con una brocha, esparce agua sobre los bordes, luego dobla la esquina inferior sobre el relleno. Dobla las esquinas laterales hacia adentro y enrolla firmemente hasta sellar; repite con las envolturas y el relleno restantes.
- Precalienta un sartén antiadherente grande, a fuego medio-alto, de 2 a 3 minutos. Vierte aceite en el sartén y caliéntalo de 2 a 3 minutos, luego añade los rollos de huevo (en tandas, si es necesario); cocina de 2 a 3 minutos, por cada lado, o hasta que se doren y estén crujientes. Escurre los rollos de huevo sobre toallas de papel. Sirve con el aderezo para acompañar.
CALORÍAS (por cada 1/12 de receta): 240; GRASA: 15g; GRASAS SATURADAS: 4.5g; GRASAS TRANS: 0g; COLESTEROL: 30mg; SODIO: 560mg; CARBOHIDRATOS: 14g; FIBRA: 1g; AZÚCARES: 2g; PROTEÍNA: 10g; VITAMINA A: 0%; VITAMINA C: 0%; CALCIO: 15%; HIERRO: 6%
