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Guiso de Res al Curry Estilo Japonés
Carne de res en cubitos con zanahorias y papas sobre arroz blanco en un tazón blanco
Porciones:
6
Tiempo de Preparación:
30 minutos
Tiempo Total:
1 hora, 45 minutos
  • 1 cebolla amarilla grande

  • 1 manzana roja dulce grande

  • 1 lb carne de res para guiso

  • 1 cucharadita de sal kosher

  • 1/2 cucharadita de pimienta

  • 2 cucharadas de aceite de canola

  • 2 cucharadas de pasta de ajo

  • 2 cucharadas de pasta de jengibre

  • 2 cucharadas de pasta de tomate

  • 4 cucharadas de curry en polvo

  • 1 cucharadita de garam masala (o especias para pastel de manzana)

  • 4 tazas de caldo (o consomé) de res sin sal añadida

  • 1 papa russet grande

  • 2 zanahorias grandes

  • 1 1/2 tazas de arroz blanco

  • 3 cucharadas de salsa de soya baja en sodio

  • 2 cucharadas de azúcar

  • 1/2 taza de cebolletas rebanadas (opcional)

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