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Ensalada de Toronja y Ricota
Rodajas de toronja con vegetales de hojas verdes y queso ricota sobre un plato blanco
Porciones:
6
Tiempo de Preparación:
N/A
Tiempo Total:
10 minutos
  • 2 toronjas rosadas (o blancas) medianas

  • 1 cebolla morada pequeña

  • 1/2 taza de aros de pimiento banana picante

  • 4 oz de vegetales de hojas verdes mixtos

  • 1 paquete (0.75 oz) de albahaca fresca

  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen

  • 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco

  • 1/2 cucharadita de sal kosher

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra, dividida

  • 1/2 taza de queso ricota de leche entera

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