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Pasta con Pollo y Vegetales Asados
Rebanadas de pollo sobre pasta penne con pimientos tricolor servidos en un plato gris con un tenedor
Porciones:
6
Tiempo de Preparación:
15 minutos
Tiempo Total:
1 hora
  • Papel de aluminio antiadherente

  • 3 pimientos tricolor medianos

  • 1 cebolla morada mediana

  • 12 dientes de ajo

  • 1 lb de tomates cereza (o uva)

  • 3/4 cucharadita de hojuelas de pimienta roja

  • 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas

  • 5 cucharaditas de condimento de ajo asado y hierbas, divididas

  • 12 oz de habichuelas verdes recortadas, frescas

  • 1 3/4 lb de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

  • 8 oz de pasta penne integral

  • 2 cucharadas de albahacas fresca

  • 6 cucharadas de queso parmesano rallado, divididas

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