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Vegetales de Festival de Otoño
Zanahorias rebanadas y acelgas suizas con semillas de calabaza en un plato blanco
Porciones:
8
Tiempo de Preparación:
15 minutos
Tiempo Total:
35 minutos
  • Papel de aluminio antiadherente

  • 1 bolsa (16 oz) de zanahorias frescas

  • 2 remolachas frescas medianas

  • 2 ramilletes de acelgas suizas (picadas en trozos grandes)

  • 1 diente de ajo (picado finamente)

  • 3 cucharadas de hojas de romero fresco (picado finamente)

  • 4 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 cucharadita de sal kosher

  • 1/2 cucharadita de pimienta

  • 1/4 cucharadita de pimienta roja triturada

  • 1/4 taza de semillas (pepitas) de calabaza con sal, asadas

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