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Pavo Asado con Hierbas y Cítricos
Pavo entero con frutos cítricos sobre un plato de servir blanco
Porciones:
12
Tiempo de Preparación:
25 minutos
Tiempo Total:
2 horas, 30 minutos
  • 1 naranja

  • 1 limón

  • 1 cebolla amarilla mediana, en cuartos

  • 1 cucharada de romero fresco, picado finamente

  • 1 cucharada de tomillo fresco, picado finamente

  • 1 cucharada de salvia fresca, picada finamente

  • 1 cucharada de sal kosher

  • 1 cucharadita de pimienta

  • 1/2 cucharadita de paprika

  • 1/4 taza de mantequilla sin sal, suavizada

  • 1 pavo (12 a 14 libras)

  • 4 tazas de caldo de pollo sin sal

  • Papel de aluminio

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