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Sándwiches de Albóndigas Estilo Chimichurri con Almohaditas de Boniatos Estilo Food Truck
Sándwich de albóndigas sobre un plato blanco con almohaditas de boniatos
Porciones:
6
Tiempo de Preparación:
25 minutos
Tiempo Total:
50 minutos
  • Sándwich de Albóndigas Estilo Chimichurri

  • 1 ramillete de cilantro fresco

  • 4 cebolletas

  • 2 limas, para el jugo

  • 1 cucharadita de comino molido

  • 1 cucharadita de chipotle (o chile) en polvo

  • 3 dientes de ajo

  • 1/2 taza de pesto de albahaca

  • 12 albóndigas de carne de res sazonadas, frescas (alrededor de 1 lb)

  • Papel de aluminio antiadherente

  • 6 panes para submarinos de panadería

  • 1 taza de crema agria

  • 1 taza de queso fresco

  • 1 taza de salsa mexicana semi picante

  • Almohaditas de Boniatos Estilo Food Truck

  • 1 paquete (20 oz) de almohaditas de boniatos congeladas

  • Papel de aluminio antiadherente

  • 1/2 ramillete de cilantro fresco, picado en trozos grandes

  • 1 taza de queso fresco, desmenuzado

  • 1 taza de dip de queso semi picante

  • 8 oz de mezcla trinidad de tomate fresca (tomates, cebollas y pimientos en cubitos, frescos)

  • 1/2 taza de rodajas de jalapeño en escabeche, escurridas (opcional)

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