4
N/A
25 minutos
Aceite para cocinar en aerosol
1 paquete (8 oz) de habichuelas verdes francesas, frescas
1 a 2 chalotes, picados finamente
3 cucharadas de salsa de soya ligera
2 cucharadas de azúcar moreno
1/2 cucharadita de pimienta, dividida
2 cucharadas de mantequilla sin sal
8 rebanadas de tocino precocido
1/4 cucharadita de sal kosher
- Precalienta el horno a 400°F. Cubre una bandeja para hornear con el aceite en aerosol. Cocina las habichuelas en el microondas siguiendo las indicaciones del empaque.
- Pica los chalotes (2 cucharadas) y mezcla con la salsa de soya, el azúcar moreno y el 1/4 cucharadita de pimienta en una olla mediana a fuego medio-bajo; cocina a fuego lento y revuelve de 2 a 3 minutos o hasta obtener la consistencia del sirope. Retira del fuego; agrega y bate la mantequilla hasta que se mezcle.
- Reúne de 10 a 12 habichuelas verdes en un manojo; enrolla 1 rebanada de tocino alrededor del centro y coloca la parte de la unión hacia abajo sobre la bandeja para hornear. Repite con las habichuelas restantes. Cubre la parte superior de las habichuelas con el aceite en aerosol; sazona con la sal y el 1/4 cucharadita de pimienta restante. Hornea de 4 a 5 minutos o hasta que el tocino esté ligeramente crujiente.
- Cubre las habichuelas con la mitad de la mezcla de soya; hornea por 2 minutos más. Retira las habichuelas del horno; con una brocha, esparce la mitad del glaseado restante y sirve.
CALORÍAS (por cada 1/4 de receta): 140; GRASA: 9g; GRASAS SATURADAS: 4.5g; GRASAS TRANS: 0g; COLESTEROL: 25mg; SODIO: 670mg; CARBOHIDRATOS: 13g; FIBRA: 2g; AZÚCARES: 8g; PROTEÍNA: 4g; CALCIO: 4%; VITAMINA A: 10%; VITAMINA C: 10%; HIERRO: 2%
Aceite para cocinar en aerosol
1 paquete (8 oz) de habichuelas verdes francesas, frescas
1 a 2 chalotes, picados finamente
3 cucharadas de salsa de soya ligera
2 cucharadas de azúcar moreno
1/2 cucharadita de pimienta, dividida
2 cucharadas de mantequilla sin sal
8 rebanadas de tocino precocido
1/4 cucharadita de sal kosher
- Precalienta el horno a 400°F. Cubre una bandeja para hornear con el aceite en aerosol. Cocina las habichuelas en el microondas siguiendo las indicaciones del empaque.
- Pica los chalotes (2 cucharadas) y mezcla con la salsa de soya, el azúcar moreno y el 1/4 cucharadita de pimienta en una olla mediana a fuego medio-bajo; cocina a fuego lento y revuelve de 2 a 3 minutos o hasta obtener la consistencia del sirope. Retira del fuego; agrega y bate la mantequilla hasta que se mezcle.
- Reúne de 10 a 12 habichuelas verdes en un manojo; enrolla 1 rebanada de tocino alrededor del centro y coloca la parte de la unión hacia abajo sobre la bandeja para hornear. Repite con las habichuelas restantes. Cubre la parte superior de las habichuelas con el aceite en aerosol; sazona con la sal y el 1/4 cucharadita de pimienta restante. Hornea de 4 a 5 minutos o hasta que el tocino esté ligeramente crujiente.
- Cubre las habichuelas con la mitad de la mezcla de soya; hornea por 2 minutos más. Retira las habichuelas del horno; con una brocha, esparce la mitad del glaseado restante y sirve.
CALORÍAS (por cada 1/4 de receta): 140; GRASA: 9g; GRASAS SATURADAS: 4.5g; GRASAS TRANS: 0g; COLESTEROL: 25mg; SODIO: 670mg; CARBOHIDRATOS: 13g; FIBRA: 2g; AZÚCARES: 8g; PROTEÍNA: 4g; CALCIO: 4%; VITAMINA A: 10%; VITAMINA C: 10%; HIERRO: 2%
